Všímavé stravování: Jak zlepšit vztah k jídlu a tělu

všímavé stravování, je přístup, který vás učí vědomě vnímat každý kousek jídla, své tělesné pocity a emoce během jídla. Also known as mindful eating, it doesn't tell you what to eat – it helps you understand why you eat. Je to opak toho, když jíte za klíčem, při stresu, nebo jen proto, že je na stole. Když se naučíte všímavě jíst, přestáváte jíst automaticky a začínáte jíst proto, že máte hlad – ne proto, že se cítíte prázdně nebo zmateně.

Spousta lidí má s jídlem složitý vztah. Někteří přejídají, když se cítí smutní, jiní se omezují až do hranice vyčerpání. Všímavé stravování není dietou, která vás naučí počítat kalorie. Je to psychoterapeutický nástroj, který pomáhá rozpoznat a překonat emocionální vzorce spojené s jídlem. Vědecky je dokázáno, že pomáhá lidem s poruchami příjmu potravy, úzkostí a chronickým přejídáním. Není to o tom, jak rychle jíte, ale o tom, jak si všímáte, co se děje uvnitř vás, když jíte. Když si všimnete, že jíte z unavy, z viny nebo z potřeby kontrolu, můžete začít volit jinak.

Je to také o tělesné přítomnosti, schopnosti cítit, co vaše tělo říká – hlad, sytost, pohodlí nebo nepohodlí. Mnoho lidí přestalo poslouchat své tělo – přišlo jim to za složité, nebo se jim to zdálo nevážné. Všímavé stravování vás učí znovu věřit svému tělu. Nepotřebujete žádné speciální potraviny. Stačí, když si vezmete jeden kousek jídla, podíváte se na něj, cítíte jeho vůni, zkoušíte ho pomalu, a ptáte se: Co teď opravdu potřebuji?

Tento přístup se často používá v kombinaci s kognitivně behaviorální terapií, která pomáhá rozpoznat a změnit myšlenky, které vedou k návykovému jídlu. Není to o tom, abyste se stali dokonalými jídelníčky. Je to o tom, abyste se stali klidnějšími, sebevědomějšími a méně závislými na jídle jako na emocionálním léku.

V této sbírce najdete články, které se dotýkají přesně těchto tématických okruhů: jak se vztah k jídlu projevuje v rodině, jak psychoterapie pomáhá při emocionálním přejídání, jak se vědomě jíst může změnit vaše celkové duševní zdraví, a proč některé diety jen zhoršují vztah k tělu. Nejsou tu žádné zázraky. Jsou tu konkrétní kroky, které lidé skutečně používají – a které fungují.